Nonnenhorn
Jahrgang
2022
Menge
0,75 l
Volumen
13% Vol.
Filigraner Spätburgunder. Würzig, erdiger Charakter eingebettet in saftiger Frucht. Bleibt elegant mit kerniger Gerbstoffstruktur. Unfiltriert.
91+ Punkte – Falstaff Weinguide für den Jahrgang 2021
drei Trauben - Gault Millau für den Jahrgang 2021
Klassifikation: Ortswein
Lage: Nonnenhorn
Nonnenhorn ist eine flache Landzunge im Bodensee - dadurch sehr geprägt durch ihn und seine Entstehungsgeschichte. Typische Terrassenkiese, durchsetzt mit Carbonatsanden - größtenteils zerkleinerte, ehemalige Bewohner des Sees.
Klassische offene und spontane Maischegärung, 16 - 18 Monate Lagerung in vorwiegend gebrauchten Barriques, unfiltrierte Abfüllung.
Enthält Sulfite
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