Fizz Fou

Jahrgang

2023

Menge

0,75 l

Volumen

11,5% Vol.

Der Sprudel der zweiten Gärung wurde durch den Kronkorken in der Flasche gehalten und macht FOU richtig schön fizzy - prickelt, ist trüb, easy und bisschen verrückt.

Klassifikation: Gebietswein
Lage: Bayerischer Bodensee

Alpennah auf rund 400m üNN gelegenes Cool Climate direkt am See - ein magischer Ort.
Die Böden sind geprägt von der letzten Vergletscherung und alles, was damals und anschließend aus den Alpen in die Region kam. Spannend und einzigartig.

Ganztraubenpressung, spontane Vergärung und anschließende Lagerung im Stückfass, 600l Fass und Barriques, 12-14 Monate auf der Vollhefe, unfiltrierte Abfüllung

Enthält Sulfite

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