Müller-Thurgau
Jahrgang
2023
Menge
0,75 l
Volumen
11,5% Vol.
„Ach gäbe es doch mehr solchen Müller-Thurgau am Bodensee“, schreibt Weinkritiker Gerhard Eichelmann über den Jahrgang 2019.
„Reduktiv, hefewürzige Noten. Spontiaromen, kräutrig, Apfelschale, feines Malz, etwas Muskatblüte. Bündelt in einer schlanken Struktur den Reiz der Rebsorte und des Bodensees: Geradlinig, kompakt, aber auch lässig, phenolisch untermauert, trocken bis zum Gehtnichtmehr, kein Wein für Tagestouristen“- 90 Punkte für den Jahrgang 2022 im Falstaff Weinguide
Klassifikation: Gebietswein
Lage: Bayerischer Bodensee
Alpennah auf rund 400m üNN gelegenes Cool Climate direkt am See - ein magischer Ort.
Die Böden sind geprägt von der letzten Vergletscherung und alles, was damals und anschließend aus den Alpen in die Region kam. Spannend und einzigartig.
Ganztraubenpressung, spontane Vergärung und anschließende Lagerung im Edelstahl, im Stückfass und in Barriques, rund eine halbes Jahr Ausbau auf der Vollhefe
Enthält Sulfite
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